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Impressum
SHAGUN INDISCHES RESTAURANT
Warme Vorspeisen
Salate
Grill-Spezialitäten
Vegetarische Spezialitäten
Käse Spezialitäten
Hähnchenfleisch-Spezialitäten
Lamm-Spezialitäten
Knusprige-Ente-Spezialitäten
Fisch-Spezialitäten
Spezialitäten des Hauses
Brot
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Mittagsmenü
Warme Vorspeisen
Papad (2 Stück)
dünne, knusprige Linsenwaffeln
2,50 €
Onion Bhaji
in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe
6,50 €
Mix Vegetable Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenem Gemüse
6,50 €
Murg Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenem Hühnerbrustfilet
6,50 €
Paneer Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenem hausgemachter Käse
6,90 €
Fisch Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenenes Fischfilet
8,20 €
Jheenga Pakora
in Kichererbsenmehl gebackene Riesengarnelen
8,90 €
Gemischte Vorspeisen (für 1 Personen)
• Mixed Starters
• Onion Bhajia
• Chicken Pakora
• Vegetable Pakoras
6,50 €
Gemischte Vorspeisen (für 2 Personen)
mit einer Zubereitungsart nach Wahl
• Mixed Starters
• Onion Bhajia
• Chicken Pakora
• Vegetable Pakora
• Vegetarische Samomas
11,90 €
Salate
Gemischter Salat
vom Markt mit hausgemachtem Dressing
6,50 €
Channa Chat (leicht scharf)
Kichererbsen mit Tomaten, Peperoni, Joghurt und Gewürzen
5,90 €
Grill-Spezialitäten
Chicken Tikka
zart marinierte Hähnchenfleischstücke am Spieß gegrillt
15,50 €
Jheenga Tandoori
in Joghurt und Gewürzen eingelegte und knusprig gegrillte Riesengarnelen, ohne Grillsauce
21,50 €
Himalaya Chicken Tikka
knusprig gegrilltes Hähnchenfleisch in Joghurt-Pfefferminz-Marinade
15,50 €
Malai Chicken Tikka
mariniertes Hähnchenfilet mit Cashewnüssen und feinsten Gewürzen aus dem Nizam Haus, knusprig gegrillt
15,50 €
Chicken 3 in 1
• Chicken Tikka
• Himalaya Chicken Tikka
• Malai Chicken Tikka
15,50 €
Vegetarische Spezialitäten
Channa Curry
Kichererbsencurry mit Tomaten und Ingwer
12,90 €
Dal Makhni
indisches Nationalgericht
12,90 €
Sabji Kofta
Gemüsebällchen in würziger Currysauce
12,90 €
Baigen Ka Bharta
gebackene Aubergine in kräftig gewürztem Masala, mit einer Zubereitungsart nach Wahl
13,90 €
Malai Koftas
Gemüsebällchen mit Creme fraiche in Mandelsauce und einer Zubereitungsart nach Wahl
15,90 €
Channa Masala
mit vielen Kichererbsen, Tomaten, Gewürzen und Mandelsauce, in einer Zubereitungsart nach Wahl
12,90 €
Mango Sabji (vegan)
frisches verschiedenes Gemüse mit Mangosauce, süß-sauer
13,90 €
Tofu Methi Malai (vegan)
Tofu mit Bockshornklee in Safran-Mandelsauce
13,90 €
Käse Spezialitäten
Paneer Tikka Curry (pikant)
hausgemachter Käse scharf angebraten in Currysauce mit Koriander und Ingwer
14,90 €
Paneer Tikka Bhunna
hausgemachter Käse in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
14,90 €
Palak Paneer
hausgemachter Käse gebraten in Rahmspinat mit Ingwer und Koriander
14,90 €
Paneer Tikka Vindalu (sehr scharf)
hausgemachter Käse mit Spezialgewürzen nach Goa-Art
14,90 €
Paneer Mango
hausgemachter Käse mit frischem Mango in würziger Mangosauce
14,90 €
Paneer Jaipuri
hausgemachter Käse mit Sesamsamen, Cashewnüssen und Kokosnuss
14,90 €
Paneer Tikka Haryali (scharf)
hausgemachter Käse gegrillt und anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander
14,90 €
Paneer Tikka Masala
gegrillter indischer, hausgemachter Käse in feiner Masalasauce
14,90 €
Paneer Butter
hausgemachter Käse in Cashew-Sahnesauce
14,90 €
Kadhai Paneer
hausgemachter Käse gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
14,90 €
Hähnchenfleisch-Spezialitäten
Chicken Tikka Curry
scharf angebratenes Hühnerbrustfilet mit Koriander, Ingwer und einer pikanten Currysauce
15,50 €
Butter Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Butter-Cremesauce
16,50 €
Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Mandel-Sahnesauce
16,50 €
Chicken Tikka Korma
gegrilltes Hühnerbrustfilet gebraten mit Cashew-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce
16,50 €
Kadhai Chicken
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
16,20 €
Chicken Tikka Jalfrezi
gegrilltes Hühnerbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grüner Chili und Koriander
16,00 €
Chicken Malai Methi
zartes Hühnerfleisch mit Bockshornklee in Safran-Mandelsauce
16,90 €
Murg Tikka Nilgiri
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Koriander, Kokosnussmilch, Spinat, Minze und orientalischer Kräutersauce
16,50 €
Chili Chicken (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet mit frischer Paprika und Chilisauce nach Rajasthan Art
16,90 €
Chicken Tikka Vindau (sehr scharf)
Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln nach Goa Art
16,90 €
Chicken Tikka Bhunna
zartes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Currysauce
16,00 €
Lamm-Spezialitäten
Lamm Curry
zartes, gebratenes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen und indischen Kräutern
17,90 €
Lamm Vindalu (sehr scharf)
zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln nach Goa Art
17,90 €
Karahi Ghost
fein gewürztes, gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprikaschoten
17,90 €
Lamm Masala
zartes Lammfleisch in Mandel-Sahnesauce
17,90 €
Mango Lamm
zartes Lammfleisch mit frischer Mango und Süß-Sauer-Sauce
17,90 €
Palak Ghost
zartes Lammfleisch mit Spinat nach orientalischer Art
17,90 €
Kashmiri Ghost (scharf)
Lammfleisch mit Kashmiri-Gewürzen und Currysauce
18,50 €
Lamm Jalfrezi (scharf)
zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten
18,50 €
Lamm Nilgiri
zartes Lammfleisch mit Spinat, Koriander und Minze
17,90 €
Lamm Korma
zartes Lammfleisch gebraten in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce
17,90 €
Knusprige-Ente-Spezialitäten
Ente Kadai
gebratene, knusprige Ente mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander
19,50 €
Ente Kashmiri (scharf)
knusprige Ente mit Kashmiri-Gewürzen und Knoblauch
19,50 €
Butter Ente
knusprige Ente mit Cashews und Butter-Tomatensauce
19,50 €
Ente Jalfrezi
knusürige Ente mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten in Currysauce
19,50 €
Ente Mango
knusprige Ente mit Mango-Mandel-Kokosnussmilchsauce
19,50 €
Ente Badami
knusprige Ente mit Mandelsauce
19,50 €
Fisch-Spezialitäten
Fisch Curry
Fischfilet mit Currysauce
16,50 €
Fisch Chili (scharf)
Fischfilet mit frischer Paprika, Knoblauch und Chilisauce
16,50 €
Fisch Masala
gebratenes Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander
16,50 €
Jheenga Chili (pikant)
Riesengarnelen mit Knoblauch, Ingwer, Paprika und Chilisauce
18,90 €
Jheenga Mango
Riesengarnelen mit frischer Mango
18,90 €
Jheenga Masala
Riesengarnelen in Mandel-Sahnesauce
18,90 €
Jheenga Madras Curry (scharf)
Riesengarnelen in herzhafter Currysauce
18,90 €
Spezialitäten des Hauses
Alle Gerichte werden mit einem Schärfegrad nach Wahl zubereitet.
Murgh Jafrani
gebratenes Hähnchenbrustfilet in Safransauce, nach Art des Chefkochs
15,90 €
Chicken Begam Bahar
Spezialität des Chefkochs
15,90 €
Fisch Palak
fein gewürztes, gegrilltes Zanderfilet in Rahm-Spinatsauce
17,90 €
Chicken Tikka Mango
gegrilltes, gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Mango, Ingwer, Knoblauch und würziger Currysauce
15,90 €
Tawa Tikka Chicken
Hühnerfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
15,90 €
Lamm Mumtaz
feinstes gegrilltes Lammfilet in Masalasauce
17,50 €
Ente Masala
knusprige Ente in Mandel-Safransauce
17,90 €
Sabji Jaipuri
gemischtes Gemüse mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen, in einer Zubereitungsart nach Wahl
14,90 €
Sabji (dry)
gebratenes Gemüse mit Kokosnuss, Ingwer und Tomaten, in einer Zubereitungsart nach Wahl
14,90 €
Fisch Thali
mit 3 Fischgerichten, kleinem Salat, Reis und Naan
18,50 €
Brot
Ingwer Naan
mit Ingwer
3,90 €
Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen
3,10 €
Butter Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter
3,80 €
Tandoori Roti
Teigfladen aus Vollkornmehl
3,00 €
Tandoori Prantha
gewürzter Teigfladen aus dem Lehmofen
4,20 €
Lassan Naan
mit Knoblauch gefülltes Naan
3,50 €
Paschori Naan
Fladenbrot mit Nüssen, Mandeln und Käse
4,10 €
Keema Naan
gefülltes Naan mit einer Fleischsorte nach Wahl
4,50 €
Onion Naan
mit Zwiebeln
4,10 €
Mint Naan
gefülltes Naan mit frischer Minze
4,10 €
Paneer Kulcha
Überraschung nach Art des Hauses
4,20 €
Beilagen
Pulav Reis
mit Erbsen und Trockenfrüchten
4,50 €
Jeera Reis
mit Kreuzkümmel
4,50 €
Kashmiri Reis
mit Kashmiri-Gewürzen
4,50 €
Desserts
Gulab Jamun (3 Stück)
indische Hochzeitssüßigkeiten
4,50 €
Frische Mango mit Eis
5,90 €
Gemischtes Eis
3,00 €
Alkoholfreie Getränke
Spezi 1,0l
3,10 €
Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), 3,10 €/l, 1,0l
Coca Cola 1,0l
3,10 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 3,10 €/l, 1,0l
Coca Cola Zero 1,0l
3,10 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 3,10 €/l, 1,0l
Fanta 1,0l
3,10 €
3,10 €/l, 1,0l
Sprite 1,0l
3,10 €
3,10 €/l, 1,0l
Lassi Salzig 1,0l
6,00 €
6,00 €/l, 1,0l
Mittagsmenü
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmatireis serviert.
Dal Makhani
indische Linsen mit Reis
6,90 €
Palak Chana
Kicherbsen mit Spinat und Kashmiri-Gewürzen, mit Reis
6,90 €
Sabji Koftas
Gemüsebällchen mit Tomaten, Paprika und Currysauce, mit Reis
7,50 €
Vegetarische Korma
gemischtes Gemüse mit Mandel-Sahnesauce, mit Reis
7,90 €
Channa Masala
Kichererbsen mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Ingwer und Currysauce, mit Reis
7,20 €
Saag Paneer
Spinat mit indischem Käse, mit Reis
7,50 €
Paneer Butter
frischer, hausgemachter Käse mit Butter-Masalasauce, mit Reis
8,50 €
Matar Paneer
Erbsen mit Frischkäse und Koriander, mit Reis
8,20 €
Chicken Sabzi
gemischtes Gemüse mit gewürztem Hähnchenfleisch, mit Reis
7,90 €
Mango Chicken
Hühnerbrustfilet mit Mango-Sahnesauce, mit Reis
7,90 €
Chicken Mandras
Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten, mit Reis
8,10 €
Chicken Tikka Masala
mariniertes und gegrilltes Hühnerfleisch mit Masalasauce, mit Reis
8,90 €
Chicken Bhuna
Hühnerbrustfilet in feiner Currysauce, mit Reis
8,50 €
Chicken Palak
zartes Hühnerfleisch mit Spinat und Sahnesauce, mit Reis
7,90 €
Badami Chicken
zartes Hühnerfleisch in Mandel-Sahnesauce, mit Reis
8,00 €
Chana Chicken
zartes Hühnerfleisch mit Kichererbsen und Curry-Masalsauce, mit Reis
8,00 €
Murgh Tikka
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Naan aus dem Tandoori, mit Reis
9,50 €
Malai Kebab
mariniertes, gegrilltes Hähnchenfilet mit Naan und Kaschmiri-Gewürzen, mit Reis
9,50 €
Lamm Curry
Lammfleisch mit Currysauce, mit Reis
8,50 €
Sabzi Ghost
Lammfleisch mit Gemüse und Currysauce, mit Reis
8,50 €
Dal Ghost
Lammfleisch mit indischen Linsen, mit Reis
8,90 €
Lamm Palak
gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat nach nordinidscher Art, mit Reis
8,90 €
Lamm Mango
Lammfleisch in Mango-Sahnesauce, mit Reis
8,90 €
Lamm Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln, mit Reis
8,90 €
Lamm Badami
Lammfleisch in Mandel-Sahnesauce, mit Reis
8,90 €
Ghana Ghost
gebratenes Lammfleisch mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Koriander, mit Reis
8,50 €
Dahi Meat
Lammfleisch mit Joghurt-Currysauce, mit Reis
8,90 €
Ente Mango
knusprige Ente in Mangosauce, mit Reis
9,90 €
Ente Kasmiri
knusprige Ente mit Kashmiri-Gewürz, mit Reis
9,90 €
Butter Ente
knusprige, gegrillte Ente mit Cashews und Butter-Tomatensauce, mit Reis
9,90 €
Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen,
2,30 €
Lasan Naan
mit Knoblauch
2,60 €
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